Fındıkta Aflatoksin ( Prof. Dr. Osman Ecevit )

Tahıl Bilimi ve Teknolojisi

Fındıkta Aflatoksin ( Prof. Dr. Osman Ecevit )

AFLATOKSİN NEDİR? Aflatoksin: Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus bilimsel adlı, mikroskobik, fındıkta parazit olarak yaşayan, çürüklük meydana getiren mantarların çıkardığı toksin veya…