Fermente Ürünler
- Fermentasyon Teknolojisi
Fermente Ürünler Teknolojisi Ders Notu
FERMENTE ÜRÜNLER TOKNOLOJİSİ Solunum: Canlıların enerji elde etmek için organik besin maddelerini parçalamalarına denir. Solunumun amacı ATP sentezlemektir. Organik besinlerin yapısındaki kimyasal…
