ETİN BESLENMEDEKİ ÖNEMİ

Et ve Et Ürünleri Genel Bilgi

I. GİRİŞ Bu bölümde et ve et ürünleri hakkında genel bilgi verilecek, nitrat ve nitritin et ve et ürünleri üzerine etkisi incelenecektir. Kalitatif…