Et ve Et Ürünlerinden Listeria Monocytogenes’in İzolasyonu ( Van Tıp Dergisi )

Et ve Et Ürünlerinden Listeria Monocytogenes’in İzolasyonu ( Van Tıp Dergisi )

Özet: Amaç: Çalışma, ilimizde et ve et ürünlerinde Listeria suşlarının ve bunların içinde Listeria monocytogenes suşunun bulunma oranını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Yöntem: Bu…