Et ve et ürünleri
- Et ve Et Teknolojisi
Et ve Et Ürünleri Muhafaza Yöntemleri ( Mehmet Ali YILMAZ )
Günümüzde gıdaların özellikle taze et ve bazı et ürünlerinin çeşitli yöntemlerle muhafaza sürelerinin uzatılması zorunlu hale gelmiştir. Muhafazanın amacı gıdaların bozulma ve kokuşmalarını önlemektir. Tüm muhafaza…
- Et ve Et Teknolojisi
Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik
Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretim Tesislerinin Çalışma ve Denetleme Usul ve Esaslarına Dair Yönetmelik BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç…
