ENDÜSTRİYEL HAMBURGER KÖFTESİ ÜRETİM AŞAMALARI
- Et ve Et Teknolojisi
Endüstriyel Hamburger Köftesi Üretimi
1. GİRİŞ 1.1 Hamburger Nedir? 1.2 Hamburgerin Tarihi 1.3 Hamburgerin Tüketim Durumu 1.4 Hamburgerin Sağlık Üzerine Etkileri 2. ENDÜSTRİYEL HAMBURGER KÖFTESİ ÜRETİMİ…
