Emülgatör kullanımı

Tahin Helvası Üretimi

1. GİRİŞ 2. TAHİN HAMMADDESİ 2.1. Susam 2.2. Susam Tohumlarının Bileşimi ve Özellikleri 2.3. Tahinlik Susamın Özellikleri 3. SUSAMIN TAHİNE İŞLENMESİ 3.1.…