Elma
- Meyve ve Sebzeler
Elma Yetiştiriciliği ( MEGEP )
1. ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ 1.1. Tanımı ve Önemi Âlem : Plantae Bölüm : Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) Sınıf : Magnoliopsida (İki çenekliler) Takım :…
- Meyve ve Sebzeler
Elma Çeşitleri
ELMA ÇEŞİTLERİ Summer Red Erkenci, ABD orijinli bir çeşit olup, ağacı güçlü ve yarı yayvan gelişir. Çok verimli, tüm anaçlarla uyumu iyidir.…
- İçecekler
Deney: Elma Suyu Üretimi
Özet: Laboratuvar ortamında gerçekleştirilen elma suyu üretimi deneyinde, hammadde seçimi, soyma, parçalama, mayşe presleme, aroma ayırma, filtrasyon gibi baslıca işlemler gerçekleştirilmiş ve…
- İçecekler
Elma Suyunun Faydaları
Elma suyunun faydaları yararları Enerji verir, kalbi korur aynı zamanda içinde Kalbi koruyan flavonoidlerden bol miktarda bulunur. Portakal suyunda bulunan C vitamininin…
- İçecekler
Elma Şarabı
Elmanın Kimyasal Kompozisyonu: Elma şarabı yapılacak elmaların sağlam ve olgun olması gerekir. Tam olgunlaşmamış elmalar yüksek nişasta içeriği, asit içeriği ve düşük…
- İçecekler
Pastörize Elma Suyu Üretimi
GIDA İŞLETMELERİNDE HACCP UYGULAMALARI “ PASTÖRİZE ELMA SUYU ÜRETİMİ ” 1.ELMA Bilimsel sınıflandırma Alem: Plantae (Bitkiler) Şube: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular) Sınıf: Magnoliopsida…
- Gıda Mühendisliği Tasarımı
Elma ve Portakal Şarabı Fizibilite Raporu
Bir ülkenin kalkına bilmesi ve gelişebilmesi için o ülkenin üretim yapması ve gelirlerini artırması gerekmektedir. Üretim; gelişmekte olan ve az gelişmiş ülkelerde kaynak kıtlığından dolayı…
- İçecekler
Elma Şarabı ( Cider ) Üretimi
Elma şarabı üretiminde kullanılacak elmaların en iyi koşullarda hasat edilmiş, sağlıklı elmalar olması gerekir. Bu amaçla “cider” üretiminde olgun elmalar kullanılır. Hasat…
