Ekstrüzyon Teknolojisi ve Kahvaltılık Tahıllar Sunumu

Tahıl Bilimi ve Teknolojisi

Ekstrüzyon Teknolojisi ve Kahvaltılık Tahıllar Sunumu

KAHVALTILIK TAHILLAR Genellikle az rafine tahıl tanesi kırması veya ununun; tekstür, tad ve aroma sağlayıcı katkı maddeleriyle birlikte, yenilecek şekilde ısıyla muamelesi ve işlenmesiyle elde…