Ekstraksiyon
- Meyve ve Sebzeler
Turunçgil Kabuklarının Biyoaktif Bileşenleri ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi ( Melih GÜZEL )
Turunçgil Kabuklarının Biyoaktif Bileşenleri ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi Melih GÜZEL , Özlem AKPINAR Öz Meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif bileşenlere karşı ilgi,…
- Analitik Kimya
Ayrıştırma ve Saflaştırma ( Dr. Erol ŞENER )
Ayrıştırma ve Saflaştırma Ayrıştırma ve Saflaştırma Yöntemlerinin Sınıflandırılması Yöntemin temeli Ayrıştırma Tekniği boyut süzme diyaliz boyut eleme kromatografisi kütle ve yoğunluk …
- Gıda Uygulamaları
Katı Sıvı Ekstraksiyonu
Ekstraksiyon; katı veya sıvı halde bulunan bir karışımdan, bir çözücü kullanılarak istenilen bileşenin diğer katı veya sıvı bileşenlerden kurtarılması işlemidir. Ekstraksiyonda iki…
- İçecekler
Greyfurt Suyu Üretimi
ÜRETİM AŞAMALARI Ham madde:Fabrikaya gelen ham maddeye bazı kalite kontrol testleri uygulanır.Bunlarla ham maddenin meyve suyu verimi, toplam asit miktarı, toplam çözünür…
- Yağ Teknolojisi
Pirina Yağı ( MEGEP )
. PİRİNA İŞLEME 1.1. Pirina İşleme Tesisleri 1.2. Pirinanın Taşıması Gereken Özellikler 1.3. Pirinanın kurutulması 1.3.1. Kurutmanın Amacı ve Önemi 1.3.2. Kurutma…
- Yaz Stajı
Edirne Yağ Staj Raporu
Edirne Yağ Sanayi ve Ticaret A.Ş. 1950’li yıllardan beri ham yağ üretimi ile yağ sektöründe öncü bir yere sahip bir aile şirketi tarafından…
- Gıda Uygulamaları
Basınçlı Solvent Ekstraksiyonu ve Uygulamaları ( Mustafa Çam, Yaşar Hışıl )
Basınçlı solvent ekstraksiyonu (BSE), yüksek sıcaklık ve yüksek basınç koşulları altındaki solventler yardımıyla katı örneklerden hedef bileşenlerin ekstraksiyonu amacıyla kullanılan bir tekniktir.…
- Gıda Uygulamaları
Katı – Sıvı Ekstraksiyon
KATI-SIVI EKSTRAKSİYON 09056024 Deniz UZUNOĞLU 09056025 Tülay Merve TEMEL 09056028 Sedef KAPTAN 09056030 İnci ASLAN 09056031 Begüm DEVLET 09056033 Şeyda OKALİN 1.…
- 1
- 2