Ekmek Üretim Teknolojisi
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Ekmek Üretim Teknolojisi
EKMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ 1- Hammadde Seçimi – Buğday Unu – Ekmek Mayası – Tuz – İçme Suyu – Ekmek Katkı maddeleri 2-…
- Yaz Stajı
Megsaş Staj Raporu
İçindekiler Şekiller listesi 1. KURULUŞ HAKKINDA BİLGİLER 1.1. Kuruluşta Çalışan Mühendis Sayısı 1.2. Kuruluşun Kısa Tarihçesi 1.3 Kuruluşun Organizasyon Şeması 2. EKMEK…
- Gıda Mühendisliği Tasarımı
Ekmek Fizibilite Raporu
Son on yılda ekmek üretim teknolojisindeki araştırmalar; beslenme anlayışı yeni ve gelişmiş teknoloji kullanımı ve tüketici eğilimlerine bağlı olarak çeşitli aşamalardan geçmiştir.…
