DUMANLAMA ÇEŞİTLERİ
- Et ve Et Teknolojisi
Balıkların Tütsülenerek Muhafazası ( Dr. Abdullah ÖKSÜZ )
BALIKLARIN TÜTSÜLENEREK MUHAFAZASI Doç. Dr. Abdullah ÖKSÜZ Su Ürünleri İşleme Teknolojisi, Ders Notu Mustafa Kemal Üniversitesi Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi TÜTSÜLEME/DUMANLAMA…
