Döner Kebabın Kimyasal Özellikleri

Türk Mutfağı’nın Geleneksel Yiyeceği: Döner Kebap

TÜRK MUTFAĞI’NIN GELENEKSEL YİYECEĞİ: DÖNER KEBAP CEBİRBAY, M. A.-AKTAŞ, N. TÜRKİYE/ТУРЦИЯ ÖZET Döner kebabın Bursa’da yaşayan İskender Bey tarafından, yaklaşık 150 yıl…