DONDURMA İŞLEMİNİN GIDAYA ETKİSİ

Dondurulmuş Gıdalar ( Sağlıklı Yaşam Akademisi )

DONDURULMUŞ GIDALAR Sena Bilgiç Keleş, Yüksek Gıda Mühendisi Alev Yüksel, İTÜ Gıda Mühendisliği Doktora Programı Ece Kılıç, Yeditepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü…