Doğrama
- Gıda Uygulamaları
Temel İşlemler I – Boyut Küçültme ( Prof. Dr. Farhan ALFİN )
Giriş Katı, yarı katı ve sıvı içinde yarı katı, ve sıvı içinde sıvı bulunan ve karıştırılamayan parça veya parçaların daha küçük parçacıklar…
Giriş Katı, yarı katı ve sıvı içinde yarı katı, ve sıvı içinde sıvı bulunan ve karıştırılamayan parça veya parçaların daha küçük parçacıklar…