Doğal Lezzetin Bozulması

Gıdalarda Temel İşlemler I ( Öğr.Gör.Dr. Engin YARALI )

Tarıma dayalı endüstri üretilen her türlü tarımsal ürünün işlenmesini ve değerlendirilmesini hedef alan bir endüstridir. Tarımsal teknoloji ise her çeşit bitkisel ve…