Disülfit bağları

Amino Asitler, Peptitler ve Proteinler ( Dr. Gökhan DURMAZ )

Proteinler Canlılarda miktar olarak en çok bulunan biyomoleküllerdir. Amino asit birimlerinden oluşurlar Yapısal ve işlevsel olabilirler Genlerle aktarılan kalıtsal bilginin ortaya çıktığı…