Ders Notu
- Fermentasyon Teknolojisi
Fermente Ürünler Teknolojisi Ders Notu
FERMENTE ÜRÜNLER TOKNOLOJİSİ Solunum: Canlıların enerji elde etmek için organik besin maddelerini parçalamalarına denir. Solunumun amacı ATP sentezlemektir. Organik besinlerin yapısındaki kimyasal…
- Özel Gıdalar
Özel Gıdalar Ders Notu IV ( Yrd. Doç. Dr. Semra TURAN )
Bu derste, Kakao ve Çikolata Üretimi, Kahve Üretimi anlatılacaktır. …
- Analitik Kimya
Analitik Kimya Temel Kavramlar Ders Notu ( Prof. Dr. Ahmet Faik KOCA )
ANALİTİK KİMYA TEMEL KAVRAMLAR ANALİTİK KİMYA’YA GİRİŞ ● Tanım ● Nicel analiz ● Nitel analiz ● Analiz Metodları ● Makro analiz ●…
