degradasyon

Şelat Ajanları ( Yrd. Doç. Dr. Mehmet AKBULUT )

GIDA KATKI MADDELERİ ŞELAT AJANLARI YRD.DOÇ.DR.MEHMET AKBULUT SELÇUK ÜNIVERSITESI GıDA MÜHENDISLIĞI BÖLÜMÜ ŞELAT AJANLARI Gıda sistemleri içerisinde yer alan serbest metal iyonları:…