Çikolata
- Şeker ve Şekerli Ürünler
Çikolata Katkı Maddeleri
●Çikolata ●Çikolata üretim aşamaları ●Tebliğ ●İngrediyentler ve katkı maddeleri ●Formülasyon ●Karşılaşılan sorunlar ve önleme yolları ●Üretim yeri ve depolama koşulları ÇİKOLATA NEDİR…
- Gıda Mühendisliği Tasarımı
Çikolata Fizibilite
Çikolata sektörü; ülkemizde gün geçtikçe ilerleyen sanayilerden birisidir. .İlk olarak çikolata Osmanlı zamanında yalnızca elit kısmın,saray ve çevresindekilerin,tadabildiği tablet şeklinde yurt dışından gelen bir gıda…
