Çikolata Kalıplamada Sıcaklık Kontrolü

Şeker ve Şekerli Ürünler

Çikolata Kalıplamada Sıcaklık Kontrolü

Çikolata; kakao yağı, şeker ve çikolata tipine göre kakao kütlesi ve/veya toz kakao, süt ve/veya süt tozu ve çeşni maddeleri, ayrıca katkı maddeleri yönetmeliğinde…