çevresel etkiler
- Gıda Teknolojisi
Gıda Sektöründe Sürdürülebilirlik: Çevresel, Sosyal ve Ekonomik Boyutları
Gıda sektörü, dünya nüfusunun artması ve beslenme alışkanlıklarındaki değişimler nedeniyle giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Ancak, gıda üretimi ve tüketimi süreçleri çevresel,…