ÇAY TEKNOLOJİSİ
- İçecekler
Çay Teknolojisi
ÇAY TEKNOLOJİSİ Çay adı verilen içecek; aynı adı taşıyan bitkinin yeni sürgünlerindeki körpe uç yapraklarının toplanarak teknolojik işlemlere tabi tutulması ile elde…
- İçecekler
Çay Teknolojisi ( Zuhal UĞUŞ )
ÇAY TEKNOLOJİSİ Zuhal UĞUŞ Yaprak üzerinde bulunan suyun çabuk uzaklaştırılması, mikroorganizmaların çalışmasını önlemek için de geçerlidir. Yapraktaki mikroorganizma yükü fazla ise son…
