buzdolabı
- Dondurulmuş Gıdalar
Gıdaların Buzdolabında Saklanma Süreleri
Gıdaların buzdolabında saklanma süreleri, tüketici sağlığı ve gıda güvenliği açısından oldukça önemlidir. Doğru saklama süresi, gıdanın kalitesini ve tazeliğini korurken, zararlı mikroorganizmaların…
- Dondurulmuş Gıdalar
Soğutma ve Soğutucular ( MEGEP )
1. SOĞUTMA 1.1. Soğutmanın Tanımı 1.2. Temel Kavramlar 1.2.1. Isı 1.2.2. Isı Transferi 1.2.3. Isı Transfer Oranları 1.2.4. Sıcaklık 1.2.5. Donma-Erime 1.2.6.…
