Buğdayın Öğütülmesi
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Buğdaydan Ekmeğe Besin Ögelerinin Değişimi ve Tam Buğday Ekmeği ( Prof. Dr. Hamit KÖKSEL )
BUĞDAYDAN EKMEĞE BESİN ÖGELERİNİN DEĞİŞİMİ ve TAM BUĞDAY EKMEĞİ Prof. Dr. Hamit KÖKSEL Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Ülkemizde vitamin ve mineraller…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Buğdayın Öğütülmesi
BUĞDAYIN ÖĞÜTÜLMESİ Buğdayın Öğütülmesi Öğütme endosperm ve kepeğin birbirinden ayırmak ve endospermi una indirgemek için yapılan işlemdir. Bir başka deyişle buğdayların un…
- Yaz Stajı
Birlik Pazarlama Staj Raporu
KURUM TANITIMI Tarihçe Birlik Paz. San. ve Tic. A.Ş. 1978 yılında pazarlama şirketi olarak İstanbul’da kurulan Birlik Pazarlama, Gruba ait bisküvi fabrikalarına…
