Buğday Üretimi
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Buğday İşleme Fabrikasındaki İşlem Akışı ve Enerji Sarfiyatı ( Çiğdem KURT )
ÖZET Bu araştırma 2011-2012 yılları arasında Edirne/Havsa ilçesi sınırları içinde Has Köy de bulunan bir Buğday işleme fabrikasında gerçekleştirilmiştir. Araştırmanın amacı; buğday…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Buğday Nişastası Üretimi
BUĞDAY NİŞASTASI Sunum Akışı Buğday Nedir? Buğday Üretimi Buğday Nişastası Nedir? Buğday unundan gluten dahil proteinlerin çıkarılması ile elde edilir. Doğal buğday…
