Biyoterozim ve Gıda Savunması
- Gıda Teknolojisi
Biyoterozim ve Gıda Savunması ( Prof. Dr. Nevzat ARTIK )
Gıda Savunması Gıda Savunması, gıda ürünlerinin, normal şartlarda üretim zinciri içinde yer almayan biyolojik, kimyasal, fiziksel ve radyolojik etkenlerle kasıtlı olarak kontamine…
