bitkisel ve hayvansal yağlar
- Yağ Teknolojisi
Margarin, Bitkisel ve Hayvansal Yağlar ve Tahindeki Serbest Yağ Asitliğini Tespit Etme
1. AMAÇ ve KAPSAM Margarin , bitkisel ve hayvansal yağlar ve tahindeki serbest yağ asitliğini tespit etmektir. 2. PRENSİP Belli miktardaki bitkisel…
