Beta-karoten
- Gıda Kimyası
A Vitamini: Kimyasal Yapısı, Biyolojik Fonksiyonları, Kaynakları, Eksikliği ve Toksisitesi
A vitamini, insan vücudu için hayati önem taşıyan yağda çözünen bir vitamin olarak bilinmektedir. Kimyasal yapı olarak, A vitamini retinoidler olarak adlandırılan…
- Biyokimya
A Vitamini ve Karotenler
A vitamini ilk bulunan vitamindir. 1913 yılında büyüme faktörü olarak tanımlanmasına rağmen kimyasal yapısı 1930 da tanımlanabildi. Wisconsin Üniversitesinden McCollum ve Davis…
- İçecekler
Gazlı Alkolsüz İçecekler
Gazlı alkolsüz içecekler GAZLI ALKOLSÜZ İÇECEKLERİN BİLEŞENLERİ 1. SU 2.TATLANDIRICILAR a.şeker b.sıvı şeker c.şeker benzeri ve yapay tatlandırıcılar .” -sobitol, mannitol, ksilitol…