Beslenme Biyokimyası Dersi Soru ve Cevapları

Beslenme Biyokimyası Dersi Soru ve Cevapları

Soru: Fruktozun glukozdan daha yüksek bir tatlılığı vardır. Bu fenomenin nedeni nedir? Cevap: Fruktoz, glukozdan daha yüksek bir tatlılığa sahip olmasının nedeni,…