besiyeri
- Genel Mikrobiyoloji
Mikrobiyolojik Besiyerleri, Hazırlanmaları ve Aşılanmaları
MİKROBİYOLOJİK BESİYERLERİ, HAZIRLANMALARI VE AŞILANMALARI MİKROBİYOLOJİK BESİYERLERİ Besiyeri: Mikroorganizmaların gelişmesi için gerekli olan ve gelişme koşullarını ihtiva eden ortam besiyeri olarak adlandırılır.…
- Gıda Haberleri
Maya ve Küf Sayımı
MAYA VE KÜF SAYIMI GENEL ÖZELLİKLER Gıda mikrobiyolojisinde maya ve küf genel olarak beraberce ele alınır. Bunun başlıca iki nedeni mayaların ve…
- Genel Mikrobiyoloji
Besiyerlerinin Hazırlanması
Besiyerleri ticari dehidre formülasyonlardan hazırlandığında üreticinin talimatları tam olarak takip edilmelidir. Miktar/hacim, hazırlama tarihi, pH, sterilizasyon şartları ve operatör gibi tüm ilgili…
- Genel Mikrobiyoloji
Besiyeri Hazırlama ( MEGEP )
1. BESİYERİ (ORTAM, VASAT) 1.1. Besiyeri Çeşitleri 1.1.1. Fiziksel Özelliklerine Göre 1.1.2. Kaynaklarına Göre 1.1.3. Kullanım Amacına Göre 1.2. Birçok Besiyerinin Bileşimine…
- Genel Mikrobiyoloji
Besiyerleri ( Prof.Dr. A.Kadir Halkman )
Genel Bilgiler Kısa Tarihçe Besiyeri Hazırlama Şekilleri Formülden Hazırlama Dehidre Besiyerlerinden Hazırlama Kullanıma Hazır Besiyerleri Özel Uygulamalar Besiyeri Bileşimine Giren Maddeler Su…
- Genel Mikrobiyoloji
Sıvı Besiyeri Kullanılan Yöntemler ( Öğr.Gör. Kağan AYANOĞLU )
Katı besiyerinde 1 canlı hücrenin 1 koloni oluşturması esası ile yapılan kültürel sayımlar, tüm sayım yöntemleri içinde kuşkusuz en güvenilir olanlarıdır. Bununla…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Kültürel Sayım Yöntemleri ( Öğr.Gör. Kağan AYANOĞLU )
Koloni Sayımı Bu yöntemlerin prensibi mikroorganizmanın katı besiyerinde koloni oluşturması, bu kolonilerin sayılarak örnekteki mikroorganizma sayısının hesaplanmasıdır. Dökme, yayma ve damlatma olarak…
