Balık eti
- Et ve Et Teknolojisi
Su Ürünleri ve Balığın Beslenmemizdeki Yeri ve Önemi ( Prof. Dr. İbrahim DİLER )
SU ÜRÜNLERİ ve BALIĞIN BESLENMEMİZDEKİ YERİ ve ÖNEMİ Özet İnsan vücudunun sağlıklı şekilde gelişmesi, çalışması ve hastalıklardan korunması için beslenmenin önemi son…
- Et ve Et Teknolojisi
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi ( Öğr. Gör. Ekrem ÖZTÜRK )
SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ Öğr. Gör. Ekrem Öztürk SU ÜRÜNLERİ İŞLEMECİLİĞİNİN TANIMI ve AMACI Su ürünleri içerdiği besin bileşenleri yönünden en değerli…
