Bakteriyosinlerin Gıdalarda Kullanımı

Fonksiyonel Gıdalar ve Riskleri ( Vet. Hek. Gökhan ŞİMŞEK )

•Fonksiyonel Gıdalar ve Riskleri ( Gıda Güvenliği ve Toksikoloji) •Fonksiyonel Gıdalar Tanımlar •Günümüze kadar, fonksiyonel gıdalar için kabul edilmiş tek bir ortak tanım…