bakteri
- Genel Mikrobiyoloji
Bakteri ve Küf Toksinleri
BAKTERİ VE KÜF TOKSİNLERİ Doğada, normal olarak büyük canlılarla mikroorganizmalar bir arada yaşamak durumundadırlar. Bu da mikroorganizmaların büyük canlıların üzerinde veya içinde…
- Genel Mikrobiyoloji
Bakterilerin Çoğalmalarını Etkileyen Faktörler
2.1.1.2. Bakterilerin Çoğalmalarını Etkileyen Faktörler Bakterilerin gelişimine; sıcaklık, oksijen (O2), ortamın asitliği (pH) ve su aktivitesi (aw) etki eder. 2.1.1.2.1. Sıcaklık Bakterilerin…
- Genel Mikrobiyoloji
Bakterilerin Yapısı, Üreme Özellikleri ve Genetiği ( Doç.Dr. Hikmet Eda ALIŞKAN )
Bakterilerin Yapısı, Üreme Özellikleri ve Genetiği Hücre nedir? • Hücre, yaşayan organizmaların temel yapıtaşıdır. Hücre yapısı • Hücreler, bir çekirdeğe (genetik materyal…
- Genel Mikrobiyoloji
Bakterilerde Endospor
Bir bakterinin, uygun olmayan koşullar altında sitoplazma yüzeyini minimuma indirerek metabolizmasını en düşük halde çalıştırmasıyla ortamın dış etkilerinden korunmak amacıyla oluşturduğu yapıya…
- Genel Mikrobiyoloji
Bakteri Genetiği
DNA •Bakterilerde genetik yapı •Birimleri nükleotidler •Fosforik asid, deoksiriboz ve organik baz •Purin; A, G •Primidin; T, C A=G A+T ≠ G+C…
- Genel Mikrobiyoloji
Gram Negatif Bakterilerden
Hazırlayan: Gram Negatif Bakterilerden Shigella Yersina enterocolitica Salmonella Campylobacter jejuni Vibrio Aeromonas Shigella Shigella enfeksiyonları tipik olarak yeme yoluyla (dışkıdan ağıza) meydana…
- Genel Mikrobiyoloji
Gram Pozitif Bakteriler
KONU: GRAM POZİTİF BAKTERİLER Enterekoklar Staphylococcus aureus Listeria monocytogenes Clostridium botulinum Clostridium perfringens Bacillus cereus •ENTEREKOKLAR Genel özellikler Entrekoklar ; gram-pozitif, mikroaerofilik,…
- Hijyen ve Sanitasyon
Besin Güvenliği ve Besin Sanitasyonu ( Prof. Dr. Gülay KOÇOĞLU )
BESİN GÜVENLİĞİ VE BESİN SANİTASYONU Prof. Dr. Gülay KOÇOĞLU Tıp Fakültesi Halk Sağlığı A.D. Güvenli besin Temiz ve tamamıyla hastalık yapıcı etmenlerden arınmış besin…
