Baharatlarda alkolde çözünen ekstrakt miktarını tespit etme
- Baharatlar
Baharatlarda Alkolde Çözünen Ekstrakt Tayini
1. AMAÇ ve KAPSAM Baharatlarda alkolde çözünen ekstrakt miktarını tespit etmek. 2. PRENSİP Örneğin alkolle ekstraksiyonu, uçucu kısımların uzaklaştırılması, uçucu olmayan kalıntının…
