Ayranda Yoğunluk Tayini

Ayranda Yoğunluk Tayini

AMAÇ ve KAPSAM Ayranda yoğunluğun  Piknometre veya Laktodansimetre metotların dan biriyle yapılmasını kapsar. PRENSİP Piknometre Metodu: Metodun prensibi, belli hacimdeki ayranın 20oC’deki…