Aseptik
- Ambalajlama Teknolojisi
Aseptik Ambalaj ( Nesrin AKTAŞ )
Aseptik Ambalajlamada Kullanılan Ambalaj Malzemelerinde Aranan Özellikler A-)MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER Aseptik ambalajlama teknolojisinin temel koşullarından ilki,ambalajın önceden sterilize edilmiş olmasıdır. Aseptik teknolojide yararlanılan…
- Ambalajlama Teknolojisi
Aseptik Dolum Tekniği
Hazırlayan:Salim Can KESİM •Aseptik Nedir? Sağlığa zararlı mikroorganizmaların var olduğu ortamı anlatan “septik”’ sözcüğünün karşıtı “aseptik”, bu mikroorganizmalardan arındırılmış ortamı tanımlar. •Aseptik…
- HACCP
Aseptik Elma Suyu Üretiminde HACCP Uygulamaları ( Canan Ece TAMER )
Aseptik Elma Suyu Üretiminde HACCP Uygulamaları …
- Ambalajlama Teknolojisi
Aseptic İşleme ve Ambalajlama ( Prof.Dr. Taner BAYSAL )
Aseptik işleme: • Sterilize edilmiş besinlerin sterilize edilmiş ambalajlara steril koşullar altında doldurulmasıdır. En önemli özelliği ısıl işlemin ambalaj dışında yapılmasıdır. •…
