ANALİZ YÖNTEMLERİ
- Ambalajlama Teknolojisi
Gıda Ambalajlarında Sıklıkla Yapılan Analizler: Yöntemler, Örnekler ve Detaylar
Bu makalede, gıda ambalajlarında sıklıkla kullanılan analiz yöntemlerini, bu yöntemlerin uygulanışını ve örnek uygulamaları detaylarıyla inceleyeceğiz. Gıda ambalajlarının analizleri, gıda ürünlerinin kalitesini,…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Antep Fıstığında Aflatoksin: Belirtiler, Analiz Yöntemleri ve Zararları
Aflatoksin, Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus adlı küf mantarları tarafından üretilen ve çoğunlukla kuruyemişlerde ve tahıllarda bulunan doğal bir toksindir. Bu toksin…
- Analitik Kimya
Analitik Kimya Ders Notu
Kimyanın, maddelerin hangi bileşenlerden ve bileşenlerin hangi oranlarda (bağıl miktarlarda) olduğunu inceleyen dalı Analitik Kimya olarak isimlendirilir. Kimyasal analiz; bir maddenin bileşenlerini…
- Genel Kimya
Laboratuvarda Kullanılan Genel Analiz Yöntemleri
LABORATUVARDA KULLANILAN GENEL ANALİZ YÖNTEMLERİ BUHARLAŞTIRMA ÇÖKTÜRME KRİSTALLEŞTİRME DİSTİLASYON (DAMITMA) KURUTMA YAKMA EKSTAKSİYON 1.BUHARLAŞTIRMA Buharlaştırma veya evaporasyon bir sıvı hammaddeden belirli miktarda…
- Süt ve Süt Ürünleri
Ayranda Kalite Kontrol Çalışması
AYRANDA KALİTE KONTROL ÇALIŞMASI Tüketiciyi koruma programı çerçevesinde ayran konusundaki bir şikayeti değerlendirmek ve tüketiciyi bilgilendirmek üzere laboratuara gönderilen ayran numunesinin…
