Ambalajlı gıdaların raf ömrü

Gıda Ambalajlama (Prof. Dr.Berrin ÖZKAYA)

DERSİN AMACI Gıdalarda kullanılan değişik ambalaj materyalinin özelliklerini tüm yönleri ile ele almak, Ambalaj yöntemlerini ve tekniklerini mühendislik açısından değerlendirmek, Ambalajlamanın fonksiyonel…