AMBALAJIN İŞLEVLERİ
- Ambalajlama Teknolojisi
Gıda Ambalajlama (Prof. Dr.Berrin ÖZKAYA)
DERSİN AMACI Gıdalarda kullanılan değişik ambalaj materyalinin özelliklerini tüm yönleri ile ele almak, Ambalaj yöntemlerini ve tekniklerini mühendislik açısından değerlendirmek, Ambalajlamanın fonksiyonel…
