alfa amilaz aktivitesi
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Tahıllarda Düşme Sayısı Tayini
1. AMAÇ VE KAPSAM : Bu metot tahıllarda alfa amilaz aktivitesinin bir ölçüsü olan düşme sayısı (falling number)‘nın tayinini kapsar. 2. PRENSİP…
1. AMAÇ VE KAPSAM : Bu metot tahıllarda alfa amilaz aktivitesinin bir ölçüsü olan düşme sayısı (falling number)‘nın tayinini kapsar. 2. PRENSİP…