Aflatoksin
- Gıda Mikrobiyolojisi
Antep Fıstığında Aflatoksin: Belirtiler, Analiz Yöntemleri ve Zararları
Aflatoksin, Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus adlı küf mantarları tarafından üretilen ve çoğunlukla kuruyemişlerde ve tahıllarda bulunan doğal bir toksindir. Bu toksin…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Fındıkta Aflatoksin Analizi ( Turgut KURT )
ÜNYE TİCARET BORSASI FINDIKTA AFLATOKSİN ANALİZİ HAZIRLAYANLAR TURGUT KURT HALİL İBRAHİM AKSOY FINDIKTA AFLATOKSİN ANALİZİ 1. GİRİŞ 2. LİTERATÜR ÖZETİ 3. AFLATOKSİN…
- Genel Mikrobiyoloji
Küfler Parazitler
KÜFLER Toksin—–Mikotoksin——-Mikotoksikozis Özellikler Aerobik Rutubetli ve sıcak ortamları sever. 20-40 °C, pH 3.5 ve 0.65 aw ürer. Carry over özelliği Carry Over…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Fındıkta Aflatoksine Dur De Kazancını Düşürme
Fındık konusunda dikkat edilmesi gerekenlere dikkat çeken bir afiş …
- Gıda Mikrobiyolojisi
Aflatoksinler Hakkında Genel Bilgi
Bazı tek hücreli mantar veya küf mantarı türleri yaşamsal etkinlikleri kapsamında insanlar ve pek çok hayvan türü için toksik etkili olan metabolizma…
- Tahıl Bilimi ve Teknolojisi
Fındıkta Aflatoksin ( Prof. Dr. Osman Ecevit )
AFLATOKSİN NEDİR? Aflatoksin: Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus bilimsel adlı, mikroskobik, fındıkta parazit olarak yaşayan, çürüklük meydana getiren mantarların çıkardığı toksin veya…
- Gıda Mikrobiyolojisi
Aflatoksinler ( İsmail Ferit ÇAMLIBEL )
OMÜ (2001) AFLATOKSİNLER İsmail Ferit ÇAMLIBEL, 980516 19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, SAMSUN 1. GİRİŞ Dünya nüfusunun her geçen…
