A Vitamini
- Gıda Kimyası
A Vitamini: Kimyasal Yapısı, Biyolojik Fonksiyonları, Kaynakları, Eksikliği ve Toksisitesi
A vitamini, insan vücudu için hayati önem taşıyan yağda çözünen bir vitamin olarak bilinmektedir. Kimyasal yapı olarak, A vitamini retinoidler olarak adlandırılan…
- Biyokimya
A Vitamini ve Karotenler
A vitamini ilk bulunan vitamindir. 1913 yılında büyüme faktörü olarak tanımlanmasına rağmen kimyasal yapısı 1930 da tanımlanabildi. Wisconsin Üniversitesinden McCollum ve Davis…
- Gıda Katkıları
Vitaminler Sunum
VİTAMİNLER Suda eriyen vitaminler B Vitamini *Bulunduğu besinler: Et, balık, buğday, yumurta, süt, mercimek. *Vücudumuzdaki önemi: Kasların ve sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına…
- Beslenme
Vitaminler Mineraller ve Sağlığımız ( Yrd. Doç. Dr. Gülhan Samur )
VİTAMİNLER A VİTAMİNİ Vücut Çalışmasındaki Görevleri A Vitamini Yetersizliği ve Fazla Miktarda Tüketimi A vitamini yetersizliğinin en önemli belirtileri Günlük A Vitamini…
