α-linolenic acid

Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Keten Tohumu ( Hilal İŞLEROĞLU )

Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Keten Tohumu Hilal İşleroğlu Zeliha Yıldırım Metin Yıldırım Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 60240, Tokat Özet:…