Su ve Elektrolitler
Su ve elektrolitler
SU
Suyun Özellikleri
Polar molekül
Kohezyon ve adhezyon
Yüksek spesifik ısı
Yoğunluk–4oCde en yüksek
Evrende doğal çözücü
Suyun molekül yapısı
Su molekülü, dipol karakterdedir; çevresindeki elektrik yükü dağılımı üniform değildir
Su molekülleri, dipol karakterde oluşları nedeniyle hem katı halde hem de sıvı halde iken, birbirlerine hidrojen köprüsü bağlarla bağlanma yeteneğindedirler
HİDROJEN BAĞLARI
Su moleküllerini bir arada tutar
Her bir su molekülü maksimum 4 hidrojen bağı yapabilir
Su molekülleri arasındaki hidrojen bağları kovalent bağlarından yaklaşık 1/20 si kadar daha zayıftır.
Hidrojen bağı sonucu ortaya çıkan ekstraordinari sonuçlar:
Kohesif davranış
Sıcaklık değişimine direnç
Yüksek ısılı buhar
Donduğunda genişleme
Çözücü çeşitliliği
Kohezyon bitkilerde suyun taşınmasından sorumludur
Su molekülleri arasındaki kohezyon suyun yerçekimine karşı bitkilerde transportunda rol oynar
Adhezyon, bir maddenin diğer bir maddeye tutunması, örneğin su molekülünün bulunduğu kabın çeperini oluşturan moleküllere tutunması.
…
