Sıvı-Gaz ve Sıvı-Sıvı Ara Yüzeyleri
SIVI-GAZ VE SIVI-SIVI ARA YÜZEYLERİ
Yüzey ve ara yüzey gerilimleri
Yüzey gerilimi ya da ara yüzey gerilimi neden var?
Nasıl oluşuyor? Neden sıvı damlaları ve kabarcıkları küre şeklinde?
Yüzey gerilimi:
Sıvı yüzeyinde bir birimlik uzunluğundaki çizgi ile 900’lik açılar yapan kuvvet
Yüzey alanını birim miktarda izotermal ve dönüşünlü arttırmak
İçin gerekli iş. (Yüzey serbest enerjisi)
Yüzey ve ara yüzey terimleri arasındaki farklılık nedir?
Ara yüzeylerde moleküller arası kuvvetlerin katkısı
Yüzey/ara yüzey gerilimlerinden sorumlu kısa mesafedeki moleküller arası kuvvetler:
Van der walls kuvvetleri, hidrojen bağı ve metal bağı
Çeşitli sıvıların yüzey gerilimleri ve suya karşı ara yüzey gerilimleri (Nm m-1)
Yüzey ve ara yüzey gerilimlerinin ölçülmesinde kullanılan metotlar
Statik metotlar
Koparma metotları
Dinamik metotlar
Kapiler yükselme
Wilhelmly plak metodu
Asılı damla metodu
Salınımlı fıskiye metodu
Wilhelmly plak metodu
Halka metodu
…