Şekerpare Üretim Akış Şeması
Hammadde Alımı |
Hammadde Girdi Kontrolü Hammadde İadesi |
Hammadde Depolama |
Yoğurma İşlemi (5 dk) | UN (1000 gr)YUMURTA (300 gr)E500 (KABARTMA TOZU) (20 gr)ŞEKER (300 gr)YAĞ(500 gr) |
Şekillendirme-Boyutlandırma (40 gr) |
Tepsiye Döşeme |
Pişirme İşlemi (200°C) |
Şerbetleme |
Soğutma |
Ambalajlama |
Depolama, Sevkiyat |