1. KIRILMA İNDİSİ TAYİNİ

1.1. Kırılma İndisi

1.2. Refraktometre

1.2.1. Çalışma Prensibi

1.2.2. Yapısı

1.2.3. Çeşitleri

1.2.4. Kalibrasyonu

1.3. Zeytinyağında Kırılma İndisi Tayini

1.3.1. Yapılışı

1.3.2. Hesaplamalar

2. MEYVE SULARINDA KATI MADDE MİKTARI KURU MADDE TAYİNİ

2.1. Prensip

2.2. Yapılışı

2.3. Hesaplamalar

…