Özet:

Arıcılık,  çevrenin,  tarım  ve  orman  ürünlerinin  korunmasına  ve  gelişmesine    polinasyon  ile  katkısı  bulunan  önemli  bir  faaliyettir.  Ülkemiz  doğal  yapı  ve  nektar    kaynakları bakımında çok zengin olup, arıcılık  açısından büyük bir potansiyele sahiptir.    Dört milyona yaklaşan koloni sayısı ile dünyada ikinci ve yıllık 70.000 ton bal üretim    kapasitesi  ile  dünyada  dördüncü  sırada  yer  almaktayız.  Organik  tarım  faaliyetleri    içerisinde   arıcılığın   önemi   büyüktür.   Arıcılık   ürünlerinin   organik   üretim   olarak    nitelendirilmesi;    kovanların  özelliklerine,  çevre  kalitesine,  arıcılık  ürünlerinin  özenle    elde   edilmesine   ve   depolanması   koşullarına   bağlıdır.   Organik   arıcılık   faaliyetleri    konusunda  arıcıların  eğitilmesi,  daha  etkin  koloni  yönetimlerinin  uygulanması  ile    ülkemiz konvansiyonel bal üretiminde olduğu gibi, organik bal üretiminde de dünyada    sayılı ülkeler arasında yerini alacaktır.

Anahtar Kelimeler: Arıcılık, organik, çevre, koloni, bal.

…