Kuru Üzüm Sektör Raporu ( Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı )
KURU ÜZÜM
ÜRETİM
Dünya Üretimi
Dünyada, önde gelen üretici ülkeler tarafından üretilen üzümlerin belirli bir kısmı her yıl kurutularak 1,2 milyon tona yakın miktarda kurutulmuş üzüm elde edilmektedir. Türkiye, A.B.D, Yunanistan, Şili, İran, Arjantin, Avustralya ve Güney Afrika dünyanın en önemli çekirdeksiz kuru üzüm üreticisi ülkeleridir. Tablo 1’den de anlaşılacağı üzere, çekirdeksiz kuru üzüm üretiminde bazı yıllar ülkemiz, bazı yıllar ise ABD birinci sırayı almaktadır. İran ise yıllık ortalama 100 bin tonluk üretimi ile üçüncü sırada yer almaktadır.
…
